Odcinek 7 - A na weekend...coś słodkiego!

W prawdzie już po weekendzie..ale jeszcze trochę zostało...

k r ó w k i    a'la Groszkowa

szczerze przyznam, że mam tendencję do urozmaicania starych przepisów..
szczególnie wtedy gdy zalega mi coś w lodówce... :)

to ciasto przez niektórych nazywane jest 'Krówka'.. znowu przez innych po prostu ..'Pyszne'

wartości zdrowotnych to ono nie ma...
mieszanka cukrów prostych i tłuszczów nasyconych...
które solidnej większości populacji..
'osładzają' gorszy dzień...
poprawiają zły nastrój...
są najlepszym rozwiązaniem, kiedy akurat ma się na coś ochotę, a nie wie się na co...
są idealnym dodatkiem do kawy czy herbaty...

generalnie uważam, że wszystko jest dla ludzi i w normalnych ilościach można wszystkiego po próbować

Oto i one:

Przepis:

CIASTO:

• 3 szkl. mąki
• 4 żółtka 
• 1/2 szkl. cukru
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
• kostka margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z wyżej wymienionych składników należy zagnieść ciasto, podzielić je na 2 części i upiec 2 placki.

Jeden bez niczego, drugi smarujemy delikatnie dżemem (ja akurat miałam w lodówce końcówkę malinowego), następnie ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, i wykładamy ją na posmarowany dżemem placek. Piec 180C przez ok 25-30min.

Upieczone placki muszą przestygnąć za nim będziemy je przekładać...

Placek bez piany smarujemy mlekiem skondensowanym (kupionym gotowym lub kupionym, ale takim jeszcze do ugotowania - ja użyłam gotowego)

MASA:

• 0,5 litra śmietany kremówki
• 2-3 łyżki żelatyny
• 2 łyżki cukru pudru

Śmietanę schłodzoną w lodówce ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. 

Następnie rozpuszczamy żelatynę w jak najmniejszej ilości gorącej wody (około pół szklanki) i delikatnie przestygniętą wlewamy do przygotowanej śmietany i szyyybbbkkoo mieszamy...smarujemy placek posmarowany mlekiem...

Po prostu pyszne!

Smacznego!

~Groszkowa